Tavuk ciğeri pişirirken koku olmaması için ne yapmak gerekir? Karaciğer genellikle unla kaplanarak pişirilir. Un kullanmak kokuyu kısmen giderecektir. Karaciğeri kapladığınız una bir tutam kişniş eklemek kokuyu tamamen ortadan kaldıracaktır. Karaciğeri pişirirken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da yağ seçimi ve kullandığınız miktardır. Ciğer kavururken su konur mu? Kuzu ciğeri kullandığım için ciğerim suyunu çekince neredeyse pişmiş oldu. Eğer dana ciğeri kullanıyorsanız suyunu süzdükten sonra üzerine yarım su bardağı kaynar su dökebilirsiniz. Tavuk ciğeri pişirmeden önce yıkanır mı? Tavuk ciğeri nasıl temizlenir? İsterseniz ciğeri akan suyun altında yıkayabilirsiniz. Ya da daha iyi bir temizlik istiyorsanız derin bir kabı suyla…