Revani tatlısının şerbeti soğuk mu olur sıcak mı? Şerbeti dökerken kekin sıcak, şerbetin ise soğuk olması gerekiyor. Kek soğuk şerbet sıcak olur mu? Örneğin revani gibi pastalı tatlılarda kekin soğuk, şerbetin sıcak olması gerekir. Revani’nin püf noktası nedir? Hazırladığınız revani tatlısının süngerimsi bir kıvama gelmesini istiyorsanız şerbeti iyice emmesi gerekir, bu nedenle fırından yeni çıkardığınız tatlı soğuduktan sonra üzerine önceden hazırladığınız şerbeti dökmeniz istediğiniz kıvamı yakalamanıza yardımcı olacaktır. Şerbet soğuk mu dökülür sıcak mı? Tatlı sıcaksa, şerbeti soğuk kullanmalısınız. İkisi de sıcaksa, tatlınız hamur gibi olabilir. İkisi de soğuksa, şerbetiniz küçülmez. Ayrıca, baklava gibi tatlılar için, tatlı iyi pişmişse, hem…
Yorum Bırak