Kahke ne demek antep? Kahke veya Ka’ak (Arapça: كعك), Arap dünyasında ve Orta Doğu’da yapılan çeşitli fırınlanmış ürünlere atıfta bulunabilir. Orta Doğu ülkelerindeki ekmek kuru, sertleşmiş bir bisküviye benzer ve genellikle halka şeklindedir. Ramazan Kahkesi nerenin? Gaziantep’te Ramazan ayında geleneksel bir lezzet olarak üretilmektedir. Köylü kahkesinin içinde ne var? Antep Köy Kahkesi, özellikle Ramazan bayramlarında Gaziantep’te üretilen ve mayana (rezene), siyah kimyon, tarçın ve susam gibi baharatlar içeren özel bir kurabiyedir. Nohut mayasıyla özel işlemlerden geçirilerek üretilir. Ağızda dağılan ve 3-4 ay tazeliğini koruyan bir üründür. Antep kahkesine ne konur? Antep Kahkesi, özellikle Ramazan bayramlarında Gaziantep’te yapılan özel bir kurabiye…
Yorum Bırak